Zutaten:
- 3–5 Pfirsiche (je nach Größe, rund 300 g)
- einige Minzeblätter
- 1/2 TL Kurkumapulver
- 1–2 EL geschrotete Gold-Leinsamen
- 200 g Natur-Kokosjoghurt
- evtl. 1–2 EL flüssiges Süßungsmittel (z. B. Agavensirup)
Zubereitung:
Obst und Minze waschen, Pfirsiche entkernen und klein schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem cremigen Smoothie mixen. Falls er zu dickflüssig ist, etwas Wasser hinzufügen. In einem Glas mit frischer Minze anrichten.